Фаршемешалки

    Фаршемешалки – машины, которые используются на производстве для приготовления мясного фарша, а также паштетов и колбас.
 

    Фаршемесы обеспечивают равномерное перемешивание компонентов смеси. У них высокая производительность, они равномерно и тщательно перемешивают смесь для начинки пельменей, фарш. На мясном производстве обойтись без них невозможно. В условиях крупного производства только фаршемесы могут значительно сократить время, затрачиваемое на приготовление изделий.
 

    Как правило, фаршемесы выполнены из пищевой нержавеющей стали. Производительность зависит от объема дежи, конструкции, и технических характеристик месильного аппарата. Как правило, дежа снабжается механизмом опрокидывания, что облегчает опустошение чаши. В фаршемешалке можно перемешивать салаты. Однако, чаще всего фаршемесы используются именно для перемешивания фарша – разных сортов мяса друг с другом, а также со специями. Как вы могли убедиться, фаршемешалка может быть еще более производительной и функциональной.
 

    Перед эксплуатацией нового фаршемеса следует проверить уровень масла редуктора, при необходимости добавьте техническое масло. Замену масла в редукторе следует производить раз в полгода, подшипники необходимо смазывать раз в год, червячное колесо и червячный винт – раз в три месяца. Соблюдение этих простых правил позволит продлить эксплуатационный срок оборудования, и избежать дополнительных затрат на ремонт.
 

     Фаршемесы просты в управлении,  персоналу не нужно специальное обучение для работы на них. Они эргономичны, функциональны, и значительно экономят время, необходимое для изготовления продукции. Выбрать тот фаршемес, который будет идеально соответствовать вашим требованиям, вы можете в нашем каталоге. Мы представляем оборудование таких торговых марок как La Minerva, Gaser, La Felsinea, Jeju, SAP, Sirman.