Хлеборезки

    Промышленные хлеборезки применяются для быстрой автоматической нарезки хлеба в больших количествах – производительность таких машин составляет до 300 батонов или булок в час.
 

     Хлеборезки разделяются на 2 типа – с изменяемой толщиной нарезки, и с фиксированной толщиной нарезки. Первые применяют в пекарнях, а вторые на производстве и в столовых. Хлеборезка – это то оборудование, которен нарезает любой хлеб на ровные порционные кусочки за очень маленькое количество времени. Удивительно, но даже мягкий свежий хлеб это оборудование может нарезать быстро и без потерь качества, а ведь ножом это сделать практически невозможно.
 

     Конструкция хлеборезки обычно проста, и не очень сильно видоизменяется в зависимости от модели. Это платформа с вращающимся ножом, и электродвигатель, который приводит его в действие. Продукт же закладывается в специальный приемный лоток.
 

     Производительность хлеборезок чрезвычайно мощна. С такой мощностью нарезка хлеба занимает считанные минуты, а иногда – считанные секунды. Это позволяет значительно сократить время рабочего процесса. Регулировка толщины ломтика позволяет получить кусочки от 5 мм. до 2 см. толщиной. Хлеборезка совершенно безопасна. Для работы с ней персоналу не нужно обучение – ведь достаточно загрузить хлеб в приемный контейнер и нажать на кнопку. Для любого предприятия общественного питания хлеборезка –незаменимая вещь, ведь она позволит подавать гостям свежий, хорошо и красиво нарезанный хлеб.
 

      В нашем каталоге вы можете ознакомиться с разнообразными моделями хлеборезок. Мы представляем такие торговые марки как JAC, Alexanderwerk, Robot Coupe, и других.