Камеры коптильные

Коптильные камеры являются той разновидностью теплового оборудования, которая используется для горячего копчения рыбы , мяса и птицы. С их помощью можно получить деликатесы, имеющий столь любимый всеми вкус, запах, и красивый цвет.

Современные коптильные камеры полностью автоматизированы, их можно запрограммировать под любой закладываемый продукт. Все данные о процессе оператор может видеть на специальном экране. Камера с легкостью поддерживает необходимый уровень температуры и влажности в течение всего заданного времени. Кроме того, многие коптильные камеры оборудованы прозрачной дверью, которая обеспечивает еще и возможность визуального наблюдения.

Современная пищевая промышленность достигла высокого уровня технологий термической обработки. На сегодняшний день коптильные камеры оборудованы массой опций, которые делают процесс копчения максимально эффективным и безопасным. Все коптильные камеры оборудованы датчиками, которые регулируют перепад температур и равномерное распределение дыма и тепла внутри камеры.

Все коптильные камеры, представленные в нашем каталоге, максимально сокращают время, нужное для производства одной партии изделия, минимизируют потери объема продукции, обеспечивают минимальный расход электроэнергии и воды на один килограмм продукции.

Современное коптильное оборудование позволит вам значительно снизить затраты на производство, и производить более качественную продукцию. В масштабах производства такое оборудование окупается очень быстро, и начинает приносить вам чистую выгоду.

В нашем каталоге представлены коптильные камеры производства компаний Starfood, «Инициатива МНПП», а также Пильнинского оптико-механического завода. Вы сможете подобрать коптильную камеру, отвечающую всем вашим требованиям.