Прессы для теста и маргарина

     Кондитерские изделия присутствуют в меню любого предприятия питания, не важно, кофейня это или булочная, дорогой ресторан или маленькое кафе. Бесспорно, королем десертов является выпечка  - ее вкус знаком всем с детства. С пышными булочками и аппетитными пирожными у всех связана масса приятных воспоминаний.
 

     В связи со всем этим естественно, что производство теста на сливочном масле или маргарине в масштабах даже маленькой пекарни стоит на первом месте. Разумеется, в современных пекарнях давно уже не используется ручной труд для подготовки теста. Существует пресс для теста и масла, который стал незаменимым помощником в производстве теста и выпечки.
 

     Прессы для теста и масла позволяют существенно экономить время рабочего процесса. Это оборудование прессует масло и тесто в бруски, готовые к раскатыванию. Пресс для теста имеет гидравлический привод, работает быстро и бесшумно. Все модели прессов оснащены таймером – это позволяет получить продукт разной консистенции. Машина оснащена системой, которая приостанавливает двигатель в конце каждого цикла. Это необходимо  для предохранения продукта и аппарата от перегрева.
 

      Пресс для теста и масла чрезвычайно эргономично сконструирован – ко всем механическим деталям устройства обеспечивается свободный доступ, поэтому оператор без труда может их почистить. Электронная система машины полностью изолирована от остальных ее частей. Корпус и крышка выполнены из пищевой нержавеющей стали. Прессующая панель изготовлена из пищевого нейлона во избежание загрязнения продукта.
 

       В нашем каталоге вы можете ознакомиться с моделями прессов для теста и масла торговой марки Vitella.