Витрины

Тепловые витрины

Тепловые витрины служат для демонстрации блюд и поддержания их в теплом виде. Они очень удобны для использования в ресторанах, кафе, на фудкортах, в кондитерских. Чаще всего они снабжены подсветкой, в лучах которой блюда выглядят еще красивее и аппетитнее. Нарядная витрина, наполненная румяными и пышными булочками, привлекает внимание посетителей и прохожих, вызывает у них аппетит, и, как следствие, побуждает их купить вашу продукцию. Тепловые витрины не сохраняют блюда в горячем виде (как, например, мармиты), а лишь в подогретом.

Тепловые витрины существуют в огромном количестве вариаций. В нашем каталоге вы обязательно сможете подобрать именно то, что отвечает поставленным вами задачам. Это может быть демонстрация выпечки или напитков, кур-гриль или шашлыка. В зависимости от демонстрируемых продуктов в тепловой витрине может быть резервуар с водой для образования пара, вентиляция или подогреваемая поверхность. Также витрина может быть подвижной или статичной.

В тепловых витринах поддерживается особый микроклимат. Он достигается посредством того, что в них установлены особые пароувлажнители, которые поддерживают красивый и аппетитный вид блюд. Кроме того, пар не дает булочками (сэндвичам, бургерам, круассанам – чему угодно, но тепловые витрины чаще всего используются для выпечки) черстветь – поэтому даже спустя много часов в тепловой витрине они выглядят так, словно их только что вытащили из печи. Это позволит увеличить прибыли, покупатели обычно ценят свежую горячую выпечку, и готовы платить за нее дороже.

Температура, которую способна поддерживать тепловая витрина в среднем варьируется от 0 до +85 градусов. Размер варьируется от маленьких настольных до многометровых напольных. Количество полок обычно от одной до трех, но в зависимости от назначения это число может меняться.

В нашем каталоге вы можете ознакомиться с тепловыми витринами брендов Abat, Atesy, Jeju, Roller grill иStarfood. Все они имеют разные технические характеристики, поэтому вы точно найдете то, что подходит именно вам.