Предназначена для производства всех видов колбас, ветчины, мясных хлебов, при посоле мяса размером кусочков до 500 грамм. Лопастные фаршемешалки выполнены из нержавеющей стали и покрыты лексаном (поликарбонат). Бывают настольные и напольные модели, а также с одним и двумя перемешивающими валами. Имеют электромеханическую панель управления, могут эксплуатироваться при температуре окружающей среды -5ºС +40ºС и относительной влажности воздуха 40%. Напольные модели установлены на тележку с колесами.
Фаршемешалки фирмы SAP просты в обслуживании, надежны и долговечны. Боковая ручка опрокидывания дежи в комлект поставки не входит и заказывается отдельно.