загрузочная рама-4 шт; по заказу: вешала, мойка полуавт., х/а
полуавтоматическое
45
Россия
3060х2500х2650
3 060
2 500
2650
600
сталь 3
универсальная
напольное
380
+18….+125
Камера коптильная предназначена для горячего и холодного копчения мяса, кур и рыбопродуктов, изготовления колбас, сыра, мясных деликатесов. Камера работает в четырех основных режимах: подсушка, обжарка, варка, копчение. Дымогенератор и дымоохладитель объединены в общий узел (моноблок) и соединены с камерой коптильни с помощью трубопроводов. В конструкции моноблока встроена система очистки дыма. В камере предусмотрена полуавтоматическая мойка внутреннего объема, дымогенератора и трубопроводов. Осуществляется контроль следующих параметров: Температура внутри камеры; Температура внутри продукта; Влажность. Режим работы камеры - полуавтоматический.