Миксеры серии BH изготовлены по последним технологиям в соответствии с современными требованиями качества. Все элементы, соприкасающиеся с продуктом выполнены из нержавеющей стали, корпус изготовлен из окрашенного металла белого цвета. Миксер BH40 имеет ременную передачу. Все миксеры BH имеют 3 скорости, комплектуются лопаткой, венчиком, крюком и дежой. Планетарные миксеры Gastrotop идеально подходят для замешивания и взбивания кондитерских масс: кремов (белкового, заварного, масляного и т.д.), суфле, муссов; различных начинок, фарша и пюре; бисквитного, песочного, дрожжевого (с высокой влажностью), блинного, заварного теста. Мощность миксеров BH позволяет легко достичь необходимой консистенции производимого продукта. Миксеры Gastrotop незаменимы на профессиональной кухне благодаря своей производительности, надежности и компактности. Объем дежи, л: 40 Загрузка теста, кг: 12 Скорость , об/мин: 80/160/288