Печь коптильная DSH-S03

Коптильня DSH-S03 представляет собой разновидность профессионального кухонного оборудования, используемого для быстрого копчения рыбы, мяса, а также других продуктов. Конструкция данного аппарата состоит из металлического короба со специальными решетками и дополнительным поддоном. Температурный диапазон модели DSH-SO3: max температура составляет 135 °С, min температура составляет 37 °С. При этом обработка с использованием этого аппарата предполагает возможность как горячего, так и холодного копчения. В процессе горячего копчения продукт находится в среде жаркого дыма, в результате чего параллельно осуществляется и дополнительная термическая обработка пищи. Предусмотренное количество полок составляет 4. Стоит отметить, что вид полок определяется как решетчатые. Исполнение коптильни соответствует стандартам качества. В данной модели материал корпуса – нержавеющая сталь, благодаря чему обеспечивается долговечность эксплуатации, а также сводится к минимуму возможность возникновения ржавчины и сводится к минимуму