Данная жарочная поверхность предназначается для приготовления разнообразных блюд в горячих цехах столовых, ресторанов и баров. Работать она может автономно либо в составе технологической линии. С использованием жарочной поверхности можно готовить разнообразные блюда из рыбы, мяса, овощей и др. В предлагаемой модели структура рабочей поверхности гладкая. Также есть бортик рабочей поверхности, благодаря чему исключается возможность разбрызгивания жира. При использовании этой жарочной поверхности можно приготовить разные блюда из полуфабрикатов.