Шприц вакуумный КОМПО-ОПТИ 2000-03

Шприц предназначен: для дополнительного вакуумирования фарша после перемешивания на вакуумной мешалке или измельчения на вакуумном куттере, а также для наполнения различных оболочек и емкостей колбасным фаршем всех видов, кроме жидкотекучих с температурой не ниже минус 5°С на мясоперерабатывающих предприятиях; для мелкого измельчения мясного сырья с исходным размером кусочка не более 20 мм через одну из выходных решеток сменной волчковой насадки с диаметром отверстий 5 и 7 мм; для деаэрации в потоке фарша вареных безструктурных колбас при установке волчковой насадки.