Мясорубки

     Мясорубки обладают рядом полезных качеств. Это оборудование незаменимо в столовых, кафе, пиццериях, и других предприятиях питания. Мясорубка может выполнять множество различных функций – от приготовления фарша, пищевых заготовок и полуфабрикатов, до приготовления сока. Блюда из рубленого мяса присутствуют в меню любого предприятия питания, поэтому любой пищеблок обязательно должен быть укомплектован мясорубкой.
 

      Хорошая мясорубка должна обладать рядом характеристик. Она должна быть мощной – ведь основная задача любой мясорубки это быстрая переработка большого количества мяса, которое является твердым и плотным продуктом, содержащим жилы, а иногда и остатки кости. Качественная мясорубка должна легко справляться со своей задачей, и превращать сырье в хороший фарш. Мясорубка должна быть производительной – некоторые модели позволяют обработать до полутонны мяса за час. В условиях напряженной работы пищеблока это тот показатель, который необходимо учитывать. Современные мясорубки имеют несколько режимов работы – они могут пропускать мясо через одну, две, или три решетки. Это позволяет получать фарш разной консистенции. Для разных целей нужна разная степень обработки – поэтому выбирайте то оборудование, которое подойдет именно вашему предприятию питания по всем параметрам.
 

       Если вы собираетесь расширять меню вашего предприятия питания, то выбирайте мясорубку, оснащенную дополнительным оборудованием. С его помощью можно получить специальную обработку мяса для производства колбас, люля-кебаб, сосисок, и прочих мясных изделий. Блюда собственного производства существенно повышают ваш статус в глазах потребителей, поэтому такие вложения окупаются довольно быстро.
 

      Тщательно выбирайте мясорубку, которая будет удовлетворять все потребности вашего предприятия питания. Ознакомиться со всеми характеристиками и проанализировать их вы можете в нашем каталоге. Мы представляем оборудование таких торговых марок как Торгмаш, La Minerva, Jeju, La Felsinea, КТ, Gastrotop, Sirman, Fima, и многих других. Вы легко отыщете то, что подойдет именно вам!